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ジュースとジャムとカスタードのマーブル食パン

材料
(1斤分)
材料と分量
| 材料 | 
分量 | 
| ◆強力粉 | 
200g | 
| ◆お好みのジャム | 
50g | 
| ◆スキムミルク | 
12g | 
| ◆塩 | 
3g | 
| ◆バター | 
15g | 
| お好みのジュース | 
120ml | 
| ドライイースト | 
3.5g | 
| ☆カスタードクリーム | 
30g | 
作り方
- ◆印の材料を中央を高くして入れる
 
- ジュースを周囲に回しながら入れる
 
- イースト容器にドライイーストを入れる
 
- コース=「ドライイースト」、メニュー=「メロン」を選び、スタート

 
- ピッピッと鳴ったら、パンケースから生地を取り出し、パン羽根をはずす
 
- 生地を40×30cmに伸ばし、カスタードクリームを塗ったら、縦長の長方形(縦40cm×横30cm)の向きにして、手前からくるくる巻く
 
- 縦に3等分に切り、断面が見えるように三つ編みにし、編み始めと編み終わりを閉じて輪にする


 
- 閉じ目をを下にしてパンケースに戻してふたを閉め、スタートキーを押す
 
- 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる
 
コツ・ポイント
- 作業できる時間は15分間なので、具材や道具類は事前に準備しておきます。
 
- メロンコースは焼き色が選べないので、周囲が焦げ付くようなら、焼き上がり2〜3分前に取り出します。
 

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