このレシピで使用しているホームベーカリーの機種は、パナソニック社の「1斤タイプ ホームベーカリー SD-BH103」です。
ただ材料を計って入れるだけで、1斤サイズの食パンが簡単に焼けます。
上位機種は更にいろいろ出来るようですが、お餅やうどんやパスタをどんだけ作るんだ?と考えたら、私にはこの機種で充分です。
イースト投入口が別についているので、ドライイーストを水分に触れさせないようにと気を遣うこともなく、材料を入れてスタートボタンを押したら、あとは待つだけ。という気軽さです。
焼きたての芳ばしい香りが広がるパンが簡単に焼けるので、このホームベーカリーがわが家に来て以来、市販のパンを買うことがなくなりました。
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