ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ

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まるごとﾊﾞﾅﾅなｺｺｱﾛｰﾙ

材料

(1斤分)

(*1) : 水や豆乳を使う場合は､ｽｷﾑﾐﾙｸ12gを追加します
(*2) : 板ﾁｮｺを湯煎で溶かしたものでも可

作り方

1. ◆印の材料を中央を高くして入れる｡ﾊﾞﾅﾅは手で潰しながら入れる
2. 牛乳を周囲に回しながら入れる
3. ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
4. ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢ﾒﾛﾝ｣を選び､ｽﾀｰﾄ
   
5. ﾋﾟｯﾋﾟｯと鳴ったら､ﾊﾟﾝｹｰｽから生地を取り出し､ﾊﾟﾝ羽根をはずす
6. 生地を2等分にし､それぞれ20cmぐらいの正方形に伸ばし､ﾁｮｺﾚｰﾄｼﾛｯﾌﾟを薄く塗り､手前にﾊﾞﾅﾅを乗せる
7. ﾊﾞﾅﾅを包むように手前からくるくる巻く｡両端はﾊﾞﾅﾅがはみ出ないように閉じておく
8. 2つの生地をそれぞれ2等分し､切り口を上にしてﾊﾟﾝｹｰｽに戻し､ｽﾀｰﾄｷｰを押す
   
9. 焼き上がったら､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる

ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ

• 作業できる時間は15分間なので､具材や道具類は事前に準備しておきます｡
• 生地をﾊﾟﾝｹｰｽに戻す時､ﾊﾟﾝｹｰｽに具材がつくと焦げ付いてしまうので､つかないように注意しながら入れます｡
• ﾒﾛﾝｺｰｽは焼き色が選べないので､周囲が焦げ付くようなら､焼き上がり2〜3分前に取り出します｡

2011/11/24
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