ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ

今日の食ﾊﾟﾝ

2012-02-18

京都大の河田照雄教授らの研究ｸﾞﾙｰﾌﾟによって､ﾄﾏﾄの果汁成分から中性脂肪を減らす働きがある成分｢13-oxo-ODA (13ｵｷｿ･ｵｰﾃﾞｨｰｴｰ)｣が発見されたらしい｡

これは､ﾘﾉｰﾙ酸の仲間で､ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸ症候群の改善などに役立つとのこと｡

この成分を肥満ﾏｳｽの餌に0.02～0.05%混ぜて4週間飼育すると､血糖値が約2割､血中の中性脂肪濃度が約3割減り､脂肪燃焼の指標となる直腸温も0.5度以上､上がっていた｡人間に換算すると､ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを1日3回､200ﾐﾘﾘｯﾄﾙずつ飲むのに相当する摂取量だという｡

だそうな｡

もちろん､河田教授は会見で｢脂肪をﾄﾞｰｯと燃やしてくれるものではない｣｢ｽﾘﾑになることを期待してもらっては困る｣と念を押していたし､まぁ､多量に摂取したからって即痩せるわけなんてないだろうから､毎日の食事にちょっとずつ取り入れていこうっと｡

ってことで､今日はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽのﾊﾟﾝを｡

残ったご飯とｺｰﾝｽｰﾌﾟの素も入れたら､もっちりとしたほんのり甘みのあるﾄﾏﾄﾊﾟﾝになりました(#^.^#)