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ハヤシのちぎりパン
材料
(1斤分)
材料と分量
材料 |
分量 |
◆強力粉 |
200g |
◆砂糖 |
10g |
◆スキムミルク |
7g |
◆塩 |
3g |
◆バター |
10g |
◎ハヤシソース |
50g |
◎水 |
95ml |
ドライイースト |
3.5g |
☆ハヤシソース |
約100g |
☆スライスチーズ (*1) |
1枚 |
(*1) : とろけるタイプを使用
作り方
- ◆印の材料を中央を高くして入れる
- ◎印のハヤシソースと水を周囲に回しながら入れる
- イースト容器にドライイーストを入れる
- コース=「ドライイースト」、メニュー=「メロン」を選び、スタート
- ☆印のチーズを12等分に切っておく
- ピッピッと鳴ったら、パンケースから生地を取り出し、パン羽根をはずす。
- 生地を12等分し、☆印のチーズを1片、ハヤシソースを小さじ1強ずつ包む
- 包んだ生地をランダムにパンケースに戻し、スタートキーを押す
- 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる
コツ・ポイント
☆印のハヤシソースは、具が大きければ刻み、煮詰めて水分を飛ばし、冷ましておきます。
- 作業できる時間は15分間なので、具材や道具類は事前に準備しておきます。
- メロンコースは焼き色が選べないので、周囲が焦げ付くようなら、焼き上がり2〜3分前に取り出します。
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