ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ
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ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのﾀﾞﾌﾞﾙﾚｰｽﾞﾝ食ﾊﾟﾝ
材料
(1斤分)
材料と分量
| 材料 |
分量 |
| ◆強力粉 |
250g |
| ◆ｽｷﾑﾐﾙｸ |
12g |
| ◆塩 |
3g |
| ◆ﾊﾞﾀｰ |
15g |
| ◆ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ |
50g |
| ◆ﾚｰｽﾞﾝ |
30g |
| 水 (*1) |
140ml |
| ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ |
3g 〔5g〕 |
| ☆ﾚｰｽﾞﾝ |
30g |
* ｢早焼き｣の時は､〔 〕 内の分量で
(*1) : 室温が25℃以上なら､10ml減らす
作り方
- ◆印の材料を中央を高くして入れる｡
- 水を周囲に回しながら入れる
- ﾚｰｽﾞﾝ容器に☆印のﾚｰｽﾞﾝを入れる
- ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
- ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢食ﾊﾟﾝ (or 早焼き)｣､ﾚｰｽﾞﾝ=｢あり｣を選び､ｽﾀｰﾄ
- 焼き上がったら､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる
ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ
ﾚｰｽﾞﾝを手動で投入する場合は､ﾚｰｽﾞﾝ=｢あり♪(音符つき)｣にして､ﾋﾟｯﾋﾟｯと鳴ったらふたを開けてﾚｰｽﾞﾝを入れます｡
2012/05/07
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