ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ

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ｺｰﾝｽｰﾌﾟとごはんの食ﾊﾟﾝ

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材料

(1斤分)

材料と分量
材料 分量
◆強力粉 240g
◆ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素 2袋 (約40g)
◆ご飯 (*1) 100g
◆砂糖 20g
◆ｽｷﾑﾐﾙｸ 7g
◆塩 3g
◆ﾊﾞﾀｰ 15g
水 (*2) 160ml
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g 〔5g〕

* ｢早焼き｣の時は､〔 〕 内の分量で
(*1) : ごはんは冷ましておく
(*2) : 室温が25℃以上なら､10ml減らす

作り方

  1. ◆印の材料を中央を高くして入れる
  2. 水を周囲に回しながら入れる
  3. ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
  4. ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢食ﾊﾟﾝ (or 早焼き)｣､焼き色=｢淡｣を選び､ｽﾀｰﾄ
    操作ﾊﾟﾈﾙ
  5. 焼き上がったら､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる

ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ

ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素は｢ｸﾉｰﾙ®ｶｯﾌﾟｽｰﾌﾟ ｺｰﾝｸﾘｰﾑ｣を使用しました｡
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9・2012/03/24
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