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干しりんごとドライブルーベリーとクリームチーズの食パン

材料
(1斤分)
材料と分量
| 材料 |
分量 |
| ◆強力粉 |
250g |
| ◆砂糖 |
20g |
| ◆スキムミルク |
12g |
| ◆塩 |
3g |
| ◆バター |
10g |
| ◆クリームチーズ |
45g |
| りんごジュース (*1) |
180ml |
| ドライイースト |
3g 〔5g〕 |
| ☆干しりんご |
30g |
| ☆ドライブルーベリー |
30g |
* 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
(*1) : 室温が25℃以上なら、10ml減らす
作り方
- ☆印の干しりんごは大きければ刻んでおく
- ◆印の材料を中央を高くして入れる。
- りんごジュースを周囲に回しながら入れる
- レーズン容器に干しりんごとドライブルーベリーを入れる
- イースト容器にドライイーストを入れる
- コース=「ドライイースト」、メニュー=「食パン (or 早焼き)」、レーズン=「あり」、焼き色=「淡」を選び、スタート

- 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる
コツ・ポイント
干しりんごとブルーベリーを手動で投入する場合は、レーズン=「あり♪(音符つき)」にして、ピッピッと鳴ったらふたを開けてブルーベリーを入れます。


2012/01/16

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