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干しバナナとチョコレートのココア食パン

写真

材料

(1斤分)

材料と分量
材料 分量
◆強力粉 250g
◆純ココア 10g
◆砂糖 30g
◆スキムミルク 12g
◆塩 3g
◆バター 10g
◆バナナ (*1) 2/3本 (50g)
(*2) バナナと合わせて190g
ドライイースト 3g 〔5g〕
☆板チョコ 1枚 (約60g)
☆干しバナナ 30g

* 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
(*1) : 冷蔵庫で冷やしておく
(*2) : 室温が25℃以上なら、10ml減らす

作り方

  1. ☆印の板チョコを5mm角くらいに砕き、冷蔵庫で冷やしておく
  2. ◆印の材料を中央を高くして入れる。バナナは手で潰しながら入れる
  3. 水を周囲に回しながら入れる
  4. イースト容器にドライイーストを入れる
  5. コース=「ドライイースト」、メニュー=「食パン (or 早焼き)」、レーズン=「あり♪(音符つき)」、焼き色=「淡」を選び、スタート
    操作パネル(音符つき)
  6. ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、砕いたチョコと干しバナナを入れる
  7. 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる

コツ・ポイント


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