(1斤分)
材料 | 分量 |
---|---|
◆強力粉 | 200g |
◆薄力粉 | 50g |
◆砂糖 | 10g |
◆ジャム | 40g |
◆スキムミルク | 12g |
◆塩 | 3g |
◆バター | 30g |
水 (*1) | 170ml |
ドライイースト | 3g 〔5g〕 |
☆冷凍パイシート | 1枚半(約100g) |
* 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
(*1) : 室温が25℃以上なら、10ml減らす
ジャムはお好きなものを。低糖度のジャムの場合は、砂糖の量を増やすなど、適宜調節してください。
パイシートは投入直前まで冷凍庫で冷やしておきます。
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