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トマトジュースでツナコーンロール

写真

材料

(1斤分)

材料と分量
材料 分量
◆強力粉 200g
◆砂糖 20g
◆スキムミルク 12g
◆塩 3g
◆バター 15g
トマトジュース 135ml
ドライイースト 3.5g
☆ツナ(缶詰) (*1) 小1缶
☆コーン(缶詰) 50g
☆玉ねぎ 1/4個
☆マヨネーズ 25g
☆塩、こしょう 少々

(*1) : ツナ缶は80g入り。油分をしっかり切って50gぐらいにします

作り方

  1. ☆印の材料でツナサラダを作ります。玉ねぎは粗みじんに切り、水にさらした後、水気を拭く。ツナは油をしっかりと切る。コーンは水気を拭く。
  2. ◆印の材料を中央を高くして入れる
  3. トマトジュースを周囲に回しながら入れる
  4. イースト容器にドライイーストを入れる
  5. コース=「ドライイースト」、メニュー=「メロン」を選び、スタート
    操作パネル
  6. 1.の玉ねぎ、ツナ、コーンをマヨネーズで和え、塩とこしょうで味を調える。
  7. ピッピッと鳴ったら、パンケースから生地を取り出し、パン羽根をはずす。
  8. 生地を20×30cmに伸ばし、ツナサラダを乗せる
  9. 横長の長方形(縦20cm×横30cm)の向きにして、手前からくるくる巻き、4〜6等分に切る
  10. 切り口を上にしてパンケースに戻したらふたを閉め、スタートキーを押す
    図1図2図3
  11. 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる

コツ・ポイント


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