ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ

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ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾅﾅﾛｰﾙ

材料

(1斤分)

作り方

1. ◆印の材料を中央を高くして入れる
2. 水を周囲に回しながら入れる
3. ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
4. ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢ﾒﾛﾝ｣を選び､ｽﾀｰﾄ
   
5. ﾊﾞﾅﾅをﾍﾟｰｽﾄ状に潰しておく
6. ﾋﾟｯﾋﾟｯと鳴ったら､ﾊﾟﾝｹｰｽから生地を取り出し､ﾊﾟﾝ羽根をはずす｡
7. 生地を20×30cmに伸ばし､ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰとﾊﾞﾅﾅを塗る
8. 横長の長方形(縦20cm×横30cm)の向きにして､手前からくるくる巻き､4〜6等分に切る
9. 切り口を上にしてﾊﾟﾝｹｰｽに戻し､ｽﾀｰﾄｷｰを押す
   
10. 焼き上がったら､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる

ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ

• 作業できる時間は15分間なので､具材や道具類は事前に準備しておきます｡
• 生地が巻きづらければ､切ってから巻いても大丈夫です｡
• 生地をﾊﾟﾝｹｰｽに戻す時､ﾊﾟﾝｹｰｽにﾊﾞﾅﾅやﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰがつくと焦げ付いてしまうので､つかないように注意しながら入れます｡
• ﾒﾛﾝｺｰｽは焼き色が選べないので､周囲が焦げ付くようなら､焼き上がり2〜3分前に取り出します｡

先に入れる｢◆ﾊﾞﾀｰ(15g)｣もﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰに替えれば､更にﾋﾟｰﾅｯﾂ風味が増します｡

2011/10/11
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