ホームベーカリーで焼きたてパン


HOME|アーカイブ|使用機種


納豆入り米粉食パン (みそVer.)

写真

材料

(1斤分)

材料と分量
材料 分量
◆強力粉 200g
◆米粉 (*1) 50g
◆砂糖 20g
◆スキムミルク 7g
◆塩 3g
◆バター 15g
◆白味噌 10g
1個
豆乳(または水) (*2) 卵と合わせて180ml
ドライイースト 3g 〔5g〕
☆納豆 1/2パック(約30g)
☆スライスチーズ 1枚

* 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
(*1) : 米粉がなければ薄力粉や強力粉で
(*2) : 室温が25℃以上なら、10ml減らす

作り方

  1. 納豆は水洗いしてぬめりを取り、水気を拭いて付属のタレとからしを混ぜておく。チーズは細かく割いておく
  2. 卵を割りほぐし、豆乳と混ぜておく
  3. ◆印の材料とを中央を高くして入れる
  4. 卵+豆乳を周囲に回しながら入れる
  5. イースト容器にドライイーストを入れる
  6. コース=「ドライイースト」、メニュー=「食パン (or 早焼き)」、レーズン=「あり♪(音符つき)」、焼き色=「淡」を選び、スタート
    操作パネル
  7. ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、納豆とチーズを入れる
  8. 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる

コツ・ポイント

納豆もチーズも投入直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。


0・HOME

このページのURL

・PCからアクセス


©2019 lanming.info