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生クリームとバナナとチョコレートの食パン
![写真](http://lanming.info/img/bread/2011/0924s.jpg)
材料
(1斤分)
材料と分量
材料 |
分量 |
◆強力粉 |
250g |
◆純ココア |
10g |
◆砂糖 |
30g |
◆スキムミルク |
12g |
◆塩 |
3g |
◆バター |
10g |
◆バナナ (*1) |
1本 (60g) |
水 (*2) |
バナナと合わせて110g |
生クリーム |
100ml |
ドライイースト |
3g 〔5g〕 |
☆板チョコ |
1枚 (約60g) |
* 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
(*1) : 冷蔵庫で冷やしておく
(*2) : 室温が25℃以上なら、10ml減らす
作り方
- ☆印の板チョコを5mm角くらいに砕き、冷凍庫へ入れておく
- ◆印の材料を中央を高くして入れる。バナナは手で潰しながら入れる
- 生クリームと水を周囲に回しながら入れる
- イースト容器にドライイーストを入れる
- コース=「ドライイースト」、メニュー=「食パン (or 早焼き)」、レーズン=「あり♪(音符つき)」、焼き色=「淡」を選び、スタート
![操作パネル](/img/bread/recipe/howto_light_raisin1.gif)
- ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、砕いたチョコを入れる
- 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる
![9](/img/emoji/133.gif)
2011/09/24
![0](/img/emoji/134.gif)
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