ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ

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基本の食ﾊﾟﾝ

写真

材料

(1斤分)

材料と分量
材料 分量
◆強力粉 250g 〔280g〕
◆ﾊﾞﾀｰ 10g
◆砂糖 17g
◆ｽｷﾑﾐﾙｸ 6g
◆塩 5g
水 (*1) 180ml 〔200ml〕
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2.8g 〔4.2g〕

* ｢早焼き｣の時は､〔 〕 内の分量で
(*1) : 室温が25℃以上のときは､約5℃の水を10ml減らして使う

作り方

  1. ◆印の材料を中央を高くして入れる
  2. 水を周囲に回しながら入れる
  3. ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
  4. ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢食ﾊﾟﾝ (or 早焼き)｣を選び､ｽﾀｰﾄ
    操作ﾊﾟﾈﾙ
  5. 焼き上がったら｢取消｣を押して電源を切り､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる (※ﾊﾟﾝの底にﾊﾟﾝ羽根が入っていたら取り出しておく)

9・2011/08/28
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