ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼きたてﾊﾟﾝ
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基本の食ﾊﾟﾝ
材料
(1斤分)
材料と分量
| 材料 |
分量 |
| ◆強力粉 |
250g 〔280g〕 |
| ◆ﾊﾞﾀｰ |
10g |
| ◆砂糖 |
17g |
| ◆ｽｷﾑﾐﾙｸ |
6g |
| ◆塩 |
5g |
| 水 (*1) |
180ml 〔200ml〕 |
| ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ |
2.8g 〔4.2g〕 |
* ｢早焼き｣の時は､〔 〕 内の分量で
(*1) : 室温が25℃以上のときは､約5℃の水を10ml減らして使う
作り方
- ◆印の材料を中央を高くして入れる
- 水を周囲に回しながら入れる
- ｲｰｽﾄ容器にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる
- ｺｰｽ=｢ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ｣､ﾒﾆｭｰ=｢食ﾊﾟﾝ (or 早焼き)｣を選び､ｽﾀｰﾄ
- 焼き上がったら｢取消｣を押して電源を切り､ﾊﾟﾝを取り出して金網などの上で粗熱をとる (※ﾊﾟﾝの底にﾊﾟﾝ羽根が入っていたら取り出しておく)
2011/08/28
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